Différence entre Aguardiente et Cachaça

Aguardiente et Cachaça ne sont pas les mêmes spiritueux !

Si vous êtes un vrai amateur de café, vous savez que mettre du sucre ou d'autres édulcorants en change complètement la saveur. Vous préférez probablement le boire pur afin de profiter pleinement de sa saveur.

Il en est de même pour la cachaca qui par Décret ne peut contenir plus de 6 g de sucre par litre.

Au delà de 6 g/L et jusqu’à la limite de 30 g/L doit figurer sur l’étiquette le nom “cachaça adoucie” ou ” eau de vie sucrée” (13 normative de déclaration du 29/06/2005).

Soyez vigilant, vous avez quelques produits sur le marché qui prétendent être de la cachaça mais qui en fait n'en sont pas.