Le São Leopoldo , cocktail brésilien à base de cachaça, sureau, guarana

cockail São Leopoldo

Ingrédients pour 1 personne

4 cl de cachaça

2 cl de liqueur de fleur de sureau

1 cl de jus de citron vert

4 à 6 cl de Guarana Antarctica

1 zeste de citron 

1 tranche de gingembre

Préparation

Directement dans un verre à vin, versez la cachaça, la liqueur de fleur de sureau et le jus de citron vert. 

Remplissez le verre de glaçons et complétez avec le Guarana Antarctica.

Disposez à l’intérieur du verre le zeste de citron et la tranche de gingembre.

Le Guarana (comme son nom l'indique si bien) est une boisson gazeuse typiquement brésilienne composée de guarana, connu pour être un stimulant en cas de fatigue grâce à la guaranine (proche de la caféine) contenue dans ses graines. Il améliore les capacités d'attention, la mémoire, la concentration, aiderait à brûler davantage de calories et ainsi à maigrir.

Le guarana (Paullinia cupana) appelé aussi warana est un arbuste tropical grimpant, originaire du Brésil, et appartenant à la famille botanique des Sapindacées. Il peut atteindre 12 mètres de long, et est reconnaissable par ses fleurs jaunes blanchâtres et ses fruits de couleur rouge-orangé qui contiennent des graines riches en caféine. Originaire d'Amazonie, il pousse dans la forêt brésilienne humide où il est utilisé par les indiens "guaranis" pour ses propriétés stimulantes. Très consommé au Brésil, on le trouve maintenant en France. 

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