Tradicionalmente, a cachaça é usada em caipirinhas. A bebida evoluiu conforme os bartenders buscavam criar coquetéis refrescantes para o clima tropical.
À medida que o spritz ganhava popularidade em todo o mundo, mixologistas começaram a experimentar com cachaça. Isso levou à criação do Cachaça Spritz, misturando a cultura brasileira com elementos clássicos da coquetelaria...
Hoje, é o símbolo do verão e da celebração!
Ingredientes do Cachaça Spritz
60 ml de Cachaça Dom Bré Blanche: A estrela do coquetel, com um sabor adocicado e fresco de cana.
60 ml de Vermute Seco: Adiciona notas herbais e harmoniza bem com cachaça.
60 ml de Água com Gás: Deixa a bebida mais leve e refrescante.
30 ml de Suco de Limão Fresco: Adiciona acidez e brilho ao coquetel.
Rosca de Limão: Uma guarnição clássica que realça o apelo visual da bebida.
Folhas de hortelã fresca: Adicionam um toque aromático e complementam o limão.
Cubos de gelo: Essenciais para gelar a bebida e mantê-la refrescante.
Preparo
Comece enchendo uma taça de vinho ou uma taça grande de coquetel com cubos de gelo. Isso resfriará a taça e manterá a bebida gelada.
Misture os ingredientes
Em uma coqueteleira, misture a cachaça, o vermute seco e o suco de limão fresco. Agite delicadamente para misturar os ingredientes sem diluir demais.
Coe a mistura no copo preparado com gelo. Isso garante uma bebida homogênea, sem polpa ou pedaços de gelo.
Toques finais
Complete a bebida com água com gás e mexa delicadamente para misturar. Isso adiciona um efervescência refrescante que realça o coquetel.
Decoração
Finalmente, decore com uma rodela de limão e algumas folhas de hortelã fresca. Isso adiciona um toque de cor e realça o aroma.
Sugestão de Consumo
O Cachaça Spritz é melhor servido em uma taça de vinho ou em uma taça alta de coquetel. Este formato permite bastante gelo e guarnições, aprimorando a experiência de beber.
Para a guarnição, prepare a fatia de limão fatiando um limão fresco. Adicione algumas folhas de hortelã para um toque aromático. Essas guarnições não são apenas atraentes, mas também complementam os sabores do coquetel.
Dicas
Use ingredientes frescos: Opte sempre por suco de limão fresco e hortelã. Isso realça o sabor do coquetel.
Experimente guarnições: Experimente adicionar frutas vermelhas frescas ou fatias de frutas cítricas para um toque único.
Resfrie seus ingredientes: Certifique-se de que sua cachaça e vermute estejam gelados para uma bebida mais refrescante. Infunda sua cachaça: Considere infundir cachaça com ervas ou frutas para dar mais profundidade.
Harmonizações com Cachaça Spritz
Combine Cachaça Spritz com petiscos leves, como coquetel de camarão ou ceviche. Esses pratos de frutos do mar complementam as qualidades refrescantes do coquetel.
Para uma harmonização mais ousada, experimente servi-lo com tacos apimentados ou espetinhos de frango grelhado. A acidez da bebida equilibra perfeitamente a riqueza desses pratos.
Posso fazer uma versão sem álcool? Sim, substitua a cachaça por melaço de cana e use água com gás.
E se eu não tiver vermute seco? Você pode usar um vinho branco seco como alternativa.
Como posso adoçar? Ajuste a doçura adicionando mais água com gás ou um pouco de xarope simples.
Posso usar cachaça âmbar? Com certeza! A cachaça âmbar pode adicionar um toque único à bebida.
Pode ser feita com antecedência? É melhor misturar na hora, mas você pode pré-misturar os ingredientes base e adicionar água com gás antes de servir.
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