Um ditado popular mexicano que se traduz como “Quando tudo dá errado, Mezcal! Quando tudo dá certo, Mezcal!”
Diz a lenda que a criação do mezcal surgiu a partir da queda de um raio sobre uma planta de agave, que deu origem ao primeiro tatema (processo de cozimento lento). É por isso que o Mezcal é considerado uma dádiva dos céus.
Na cultura mexicana, o xamã é considerado o intermediário privilegiado entre os deuses e os humanos, com o poder de curar doenças por meio de seus poderes espirituais, bem como por meio de ervas e plantas medicinais.
De acordo com antigos cultos mesoamericanos, o xamã, o único autorizado a se comunicar com os deuses, usava o Mezcal durante cerimônias religiosas para se comunicar com os espíritos.
Compartilhar
