MEZCAL RECUERDO, ABOCADO CON GUSANO 70 cl 40% 100% Agave Espadin, origine Oaxaca, Mexique
Abocado Con Gusano est parfait pour ceux qui préfèrent la texture soyeuse que le ver d’agave ajoute au Mezcal.
Couleur : jaune paille vif avec des étincelles dorées.
Arôme : agave cuit avec des notes douces à base de plantes le long de l’arôme exotique du ver maguey.
Saveur : caractéristiques de l’agave cuit avec des notes douces et amères, et des étincelles de fumée délicates de grande présence.
Dégustation
Bienvenue dans la zone no-shot : Recuerdo Mezcal est destiné à être savouré sans hâte, en d’autres termes, siroté avec des besitos (espagnol pour baisers).
Le mezcal est traditionnellement apprécié dans un verre « veladora » (bougeoir en espagnol). Pendant des siècles, les veladoras ont été utilisés pour tenir des bougies dans les églises, d’où son nom.
En fait, un verre veladora approprié affiche un crucifix au fond. Recuerdo Mezcal est excellent en cocktails, mais nous avons tendance à le siroter pur ou, pourquoi pas, aux côtés d’une bière fraîche.
La marque
Le Mezcal El Recuerdo est l’essence d’un Oaxaca vibrant et coloré; c’est l’attitude, le caractère et la fierté dans une bouteille.
Il reflète et transporte notre culture, dans tous les sens du terme.
Le Mezcal El Recuerdo est fabriqué à partir de plantes Agave Espadín sélectionnées, avec des techniques traditionnelles, cuit sur des pierres de rivière avec des bois de pin et de chêne certifiés pour obtenir un produit respectueux de l’environnement.
Les pierres proviennent des régions les plus élevées des rivières de la vallée centrale d’Oaxaca. Les pierres et les bois utilisés dans notre distillerie d’Oaxaca, la capitale du Mezcal, sont certifiés par le SEMARNAT (ministère mexicain de la protection de l’environnement), afin de s’assurer que nous prenons soin de la biodiversité de la planète grâce à une gestion responsable et durable des forêts locales.
Ce mezcal présente un arôme doux et fruité car il n'est pas rôti comme d’habitude, mais bouilli, . Il offre des notes douces d’herbes et un arôme exotique. Ce mezcal unique se présente sur la langue amer, doux et délicatement fumé.
Ce mezcal unique se présente sur la langue amer, doux et délicatement fumé. Le mezcal est une appellation d’origine protégée.
Informations
Producteur: Mezcales Casa Armando
Ville: Oaxaca (Mexique)
Age: -
Degré d'alcool: 40%
Type de vieillissement: -
Volume de la bouteille: 700ml
Type d'Agave: Agave Espadin
