Für 2 Personen
90 ml Dom Bré Jequitiba oder Costa Rica Jequitiba Cachaça
1 kleine unbehandelte Grapefruit (besser aus Bio- oder nachhaltig angebautem Anbau)
4 Esslöffel Zucker (wenn möglich Rohrzucker)
Eiswürfel
Vorbereitung
Die Grapefruit der Breite nach in Scheiben schneiden.
Eine Scheibe beiseite legen. Für die „unbittere“ Variante den weißen Teil jeder Scheibe entfernen.
Die Grapefruitscheiben in kleine Spalten schneiden und in den Gläsern anrichten. Den Zucker hinzufügen und die Grapefruit mit dem Zucker gut vermischen.
Die Eiswürfel in die Gläser geben und den Cachaça dazugießen. Gut umrühren.
Die restliche Scheibe in kleine Spalten schneiden.
Garnieren Sie jedes Glas mit zwei Grapefruitspalten.
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