Cachaça ist eine vielseitige Spirituose, die sich perfekt für die Zubereitung vieler erfrischender und köstlicher Cocktails eignet. Hier sind einige einfache Rezepte, um Cachaça sowohl in klassischen als auch in originellen Drinks zu genießen.
Caipirinha
Caipirinha ist der brasilianische Cachaça-Cocktail schlechthin, sehr einfach zuzubereiten und unglaublich erfrischend!
Zutaten:
50 ml weißer Quinta Cachaça
1 Limette
2 Teelöffel Zucker (vorzugsweise Rohrzucker)
Zerstoßenes Eis
Vorbereitung:
Die Limette in Spalten schneiden.
Die Zitronenstücke in ein Glas geben.
Den Zucker hinzufügen und alles mit einem Stößel zerdrücken, um den Zitronensaft freizusetzen.
Füllen Sie das Glas mit zerstoßenem Eis.
Den Cachaça dazugießen und gut umrühren.
Sofort servieren und genießen!
Kokos-Batida
Coconut Batida ist ein cremiges und süßes brasilianisches Getränk, perfekt für alle, die süße Cocktails mögen.
Zutaten:
50 ml Cachaça
30 ml Kokosmilch
20 ml gezuckerte Kondensmilch
Zerstoßenes Eis
Vorbereitung:
Mischen Sie in einem Cocktailshaker Cachaça, Kokosmilch und gesüßte Kondensmilch.
Geben Sie zerstoßenes Eis in den Shaker und schütteln Sie ihn gut, um ihn zu vermischen und zu kühlen.
Die Mischung in ein Cocktailglas oder ein mit Eis gefülltes klassisches Glas abseihen.
Mit einer Kokosnussscheibe garnieren (optional).
Genießen Sie dieses cremige und geschmeidige Getränk!
Cachaça Mojito
Eine Variation des klassischen Mojito mit Cachaça, ideal für alle, die Cocktails mit Minze und Limette lieben.
Zutaten:
50 ml Cachaça
10 Minzblätter
1/2 Limette (in Spalten geschnitten)
2 Teelöffel Zucker
Sprudelwasser
Zerstoßenes Eis
Vorbereitung:
Die Minzblätter und Limettenspalten in ein Glas geben. Den Zucker hinzufügen und mit einem Stößel leicht zerdrücken, um die Aromen freizusetzen.
Füllen Sie das Glas mit zerstoßenem Eis.
Den Cachaça dazugießen und gut umrühren.
Mit Sprudelwasser auffüllen.
Mit einem Minzzweig garnieren und servieren.
Cachaça Sour
Eine brasilianische Variante des klassischen Whiskey Sour-Cocktails, aber mit Cachaça für eine exotische Note.
Zutaten:
50 ml Cachaça
25 ml frischer Zitronensaft
15 ml Zuckersirup
1 Eiweiß (optional für mehr Textur)
Eis
Vorbereitung:
Mischen Sie in einem Shaker Cachaça, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß (falls verwendet).
Eis hinzufügen und etwa 10 Sekunden lang gut schütteln.
In ein Cocktailglas abseihen.
Für eine elegante Note mit einer Zitronenscheibe oder einer Kirsche garnieren.
Servieren und genießen Sie diesen spritzigen und erfrischenden Cocktail.
Rabo-de-Galo (Hahnenschwanz)
Ein stärkerer brasilianischer Cocktail aus Cachaça und rotem Wermut.
Zutaten:
50 ml Cachaça
25 ml roter Wermut
1 Schuss Bitter (optional)
Eis
Anwendung:
Mischen Sie in einem Mixglas Cachaça, roten Wermut und Bitter (falls verwendet).
Füllen Sie das Glas mit Eis und rühren Sie gut um.
In ein Cocktailglas abseihen.
Mit einer Orangenscheibe oder Kirsche garnieren.
Servieren und genießen Sie einen starken und ausgewogenen Cocktail.
Cachaça Tonic
Eine einfache und erfrischende Variante des Gin Tonic mit Cachaça als alkoholischer Basis.
Zutaten:
50 ml Cachaça
150 ml Tonic Water
1 Zitronenscheibe
Eis
Anwendung:
Füllen Sie ein Glas mit Eis.
Cachaça dazugießen und mit Tonic Water auffüllen.
Für einen Hauch Frische fügen Sie eine Zitronenscheibe hinzu.
Leicht umrühren und servieren.
Cachaça Sunrise
Ein farbenfroher Cocktail, perfekt für einen sommerlichen Aperitif.
Zutaten:
50 ml Cachaça
100 ml Orangensaft
15 ml Grenadine
Eis
Vorbereitung:
Füllen Sie ein Glas mit Eis.
Gießen Sie den Cachaça und den Orangensaft in das Glas.
Rühren Sie vorsichtig die Grenadine ein, die sich am Boden des Glases absetzt und einen Sonnenaufgangseffekt erzeugt.
Um den optischen Effekt zu erhalten, ohne Umrühren servieren und genießen.
Abschluss
Cachaça ist eine vielseitige Spirituose, die sich für eine Vielzahl einfacher oder raffinierter Cocktails eignet. Ob süße, fruchtige oder spritzige Getränke – Cachaça eignet sich für zahlreiche Kreationen. Diese Rezepte eignen sich perfekt, um die brasilianische Spirituose kennenzulernen und Ihren Cocktails eine exotische Note zu verleihen.
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