Nous vous dévoilons nos adresses préférées pour déguster les créations des meilleurs mixologues de la capitale. Des classiques revisités aux créations insolites en passant par les cocktails signatures, vous allez adorer ces adresses qui révolutionnent nos apéritifs !
Vous aimez les cocktails ? Nous aussi ! Qu'il s'agisse de classiques préparés dans les règles de l'art, revisités avec ingéniosité, ou même de nouvelles créations comme les cocktails signatures, l'art de la mixologie a décidément de beaux jours devant lui à Paris. Et pour cause : la capitale dévoile de nombreux concepts et pépites secrètes qui nous invitent à découvrir de nouvelles saveurs. De quoi révolutionner l'apéro !
Il faut dire que les barmans rivalisent d'ingéniosité, prouvant que le cocktail est une véritable gastronomie. Pour vous faire découvrir les meilleurs concepts, nous avons rassemblé sur cette page nos bars à cocktails préférés. Ces adresses promettent une expérience inoubliable en famille et des découvertes surprenantes.
Uma Nota : Cuisine nippo-brésilienne, cocktails exotiques et soirées endiablées
Uma Nota : Cuisine nippo-brésilienne, cocktails exotiques et soirées endiablées
Quelle combinaison unique ! Uma Nota met à l'honneur la cuisine nippo-brésilienne dans un cadre coloré où des soirées endiablées ont lieu plusieurs soirs par semaine.
Tout a commencé dans les années 1920 dans le quartier de Liberdade à São Paulo, lorsqu'une importante communauté japonaise s'est installée au Brésil pour combler la pénurie de main-d'œuvre dans l'industrie du café. Au fil des décennies, les Japonais du Brésil ont développé une cuisine fusion, combinant leurs propres techniques et spécialités culinaires avec des ingrédients et herbes locaux, donnant ainsi naissance à la street food nippo-brésilienne.
Laura et Alexis Offe, frères et sœurs français installés à Hong Kong, ont choisi de mettre en avant cette cuisine originale et stimulante en ouvrant Uma Nota, deux ans après leur premier restaurant à Hong Kong, à deux pas du Sentier à Paris.
Uma Nota
86 Rue Réaumur
75002 Paris 2
