El Cachaça Spritz, ¡el cóctel en auge del 2025!
Tradicionalmente, la cachaça se usa en las caipiriñas. La bebida evolucionó a medida que los bármanes buscaban crear cócteles refrescantes para el clima tropical.
A medida que el spritz se popularizó a nivel mundial, los mixólogos comenzaron a experimentar con la cachaça. Esto dio lugar a la creación del Cachaça Spritz, una fusión de la cultura brasileña con elementos clásicos de la coctelería.
¡Hoy es el símbolo del verano y la celebración!
Ingredientes del Cachaça Spritz
60 ml Cachaca Dom Bré Blanche: La estrella del cóctel, ofrece un sabor a caña dulce y fresco.
Vermut seco de 60 ml: añade notas herbales y combina bien con cachaça.
60 ml de agua con gas: Aligera la bebida y añade un brillo refrescante.
30 ml de zumo de lima fresco: Añade acidez y brillo al cóctel.
Rodaja de lima: una guarnición clásica que realza el atractivo visual de la bebida.
Hojas de menta fresca: añaden un toque fragante y complementan la lima.
Cubitos de hielo: Imprescindibles para enfriar la bebida y mantenerla refrescante.
Preparación
Empieza llenando una copa de vino o una copa grande de cóctel con cubitos de hielo. Esto enfriará la copa y mantendrá la bebida fría.
Mezclar los ingredientes
En una coctelera, combine la cachaça, el vermú seco y el jugo de lima fresco. Agite suavemente para integrar los ingredientes sin diluirlos demasiado.
Cuele la mezcla en el vaso preparado con hielo. Esto garantiza una bebida suave, sin pulpa ni trozos de hielo.
Toques finales
Añada agua con gas a la bebida y remueva suavemente para mezclar. Esto le aporta una refrescante efervescencia que realza el cóctel.
Guarnación
Finalmente, decora con una rodaja de lima y unas hojas de menta fresca. Esto le da un toque de color y realza el aroma.
Sugerencia de presentación
El Cachaça Spritz se sirve mejor en una copa de vino o en una copa alta de cóctel. Esta forma permite colocar suficiente hielo y guarniciones, lo que realza la experiencia.
Para la guarnición, prepare la rodaja de lima cortando una lima fresca. Añada unas hojas de menta para darle un toque aromático. Estas guarniciones no solo son atractivas, sino que también complementan los sabores del cóctel.
Consejos
Usa ingredientes frescos: Opta siempre por jugo de lima fresco y menta. Esto realza el sabor del cóctel.
Experimente con guarniciones: intente agregar bayas frescas o rodajas de cítricos para darle un toque único.
Enfría tus ingredientes: Asegúrate de que la cachaça y el vermut estén bien fríos para una bebida más refrescante. Infusiona tu cachaça: Considera infusionar la cachaça con hierbas o frutas para darle un toque más intenso.
Maridajes de comida para Cachaça Spritz
Acompañe el Cachaça Spritz con aperitivos ligeros como cóctel de camarones o ceviche. Estos platillos de mariscos complementan las cualidades refrescantes del cóctel.
Para una combinación más atrevida, sírvelo con tacos picantes o brochetas de pollo a la parrilla. La acidez de la bebida equilibra a la perfección la intensidad de estos platillos.
¿Puedo preparar una versión sin alcohol? Sí, sustituye la cachaza por jarabe de caña de azúcar y usa agua con gas.
¿Qué pasa si no tengo vermut seco? Puedes usar un vino blanco seco como alternativa.
¿Cómo puedo hacerlo más dulce? Ajusta el dulzor añadiendo más agua con gas o un poco de jarabe simple.
¿Puedo usar cachaça ámbar? ¡Por supuesto! La cachaça ámbar le da un toque único a la bebida.
¿Se puede preparar con antelación? Lo mejor es prepararlo fresco, pero puedes mezclar previamente los ingredientes base y añadir agua con gas justo antes de servir.
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