Sirve para 2 personas
90 ml Dom Bré Jequitiba o cachaza Costa Rica Jequitiba
1 pomelo pequeño sin tratar (mejor si es orgánico o de cultivo sostenible)
4 cucharadas de azúcar (azúcar de caña si es posible)
Cubitos de hielo
Preparación
Corta la toronja en rodajas a lo ancho.
Aparta una rebanada. Para la versión sin amargor, retira la parte blanca de cada rebanada.
Corte las rodajas de pomelo en gajos pequeños y colóquelas en los vasos. Añada el azúcar y machaque bien el pomelo con el azúcar.
Coloca los cubitos de hielo en los vasos y vierte la cachaza. Revuelve bien.
Corte la rebanada restante en trozos pequeños.
Decore cada vaso con dos gajos de pomelo.
¿Te gusto esta receta?
Siéntete libre de compartirlo y seguirnos en Instagram @latinaspirits
