La cachaça es una bebida espirituosa versátil, perfecta para preparar numerosos cócteles refrescantes y deliciosos. Aquí tienes algunas recetas sencillas para disfrutarla tanto en bebidas clásicas como originales.
Caipirinha
La caipirinha es el cóctel de cachaça brasileño por excelencia, ¡muy sencillo de preparar e increíblemente refrescante!
Ingredientes:
50 ml de quinta cachaça blanca
1 lima
2 cucharaditas de azúcar (preferiblemente azúcar de caña)
Hielo picado
Preparación:
Cortar la lima en gajos.
Coloque los trozos de limón en un vaso.
Añade el azúcar y tritura todo con un machacador para que suelte el jugo del limón.
Llene el vaso con hielo picado.
Añade la cachaça y revuelve bien.
¡Sirva inmediatamente y disfrute!
Batida de coco
La batida de coco es una bebida brasileña cremosa y dulce, perfecta para quienes disfrutan de los cócteles dulces.
Ingredientes:
50 ml de cachaza
30 ml de leche de coco
20 ml de leche condensada azucarada
Hielo picado
Preparación:
En una coctelera, combine la cachaça, la leche de coco y la leche condensada azucarada.
Añade hielo picado a la coctelera y agita bien para mezclar y enfriar.
Cuele la mezcla en una copa de cóctel o en un vaso clásico lleno de hielo.
Decorar con una rodaja de coco (opcional).
¡Disfruta de esta bebida cremosa y suave!
Mojito de cachaza
Una variación del clásico mojito con cachaça, ideal para los amantes de los cócteles con menta y lima.
Ingredientes:
50 ml de cachaza
10 hojas de menta
1/2 lima (cortada en gajos)
2 cucharaditas de azúcar
Agua con gas
Hielo picado
Preparación:
Coloque las hojas de menta y los gajos de lima en un vaso. Añada el azúcar y triture ligeramente con un machacador para liberar los aromas.
Llene el vaso con hielo picado.
Añade la cachaça y revuelve bien.
Rellenar con agua con gas.
Decorar con una ramita de menta y servir.
Cachaça Sour
Una versión brasileña del clásico cóctel Whiskey Sour, pero con cachaça para darle un toque exótico.
Ingredientes:
50 ml de cachaza
25 ml de jugo de limón fresco
15 ml de jarabe simple
1 clara de huevo (opcional para más textura)
Hielo
Preparación:
En una coctelera, combine la cachaça, el jugo de limón, el almíbar simple y la clara de huevo (si la usa).
Añade hielo y agita bien durante unos 10 segundos.
Colar en una copa de cóctel.
Decorar con una rodaja de limón o una cereza para darle un toque elegante.
Sirva y disfrute este cóctel ácido y refrescante.
Rabo-de-Galo (Cola de gallo)
Un cóctel brasileño más fuerte elaborado con cachaça y vermut rojo.
Ingredientes:
50 ml de cachaza
25 ml de vermut rojo
1 pizca de amargo (opcional)
Hielo
Instrucciones:
En un vaso mezclador, combine la cachaça, el vermut rojo y el amargo (si lo usa).
Llene el vaso con hielo y revuelva bien.
Colar en una copa de cóctel.
Decorar con una rodaja de naranja o una cereza.
Sirve y disfruta de un cóctel fuerte y equilibrado.
Tónico de cachaza
Una versión sencilla y refrescante del gin tonic, utilizando cachaça como base alcohólica.
Ingredientes:
50 ml de cachaza
150 ml de agua tónica
1 rodaja de limón
Hielo
Instrucciones:
Llene un vaso con hielo.
Verter la cachaça y completar con agua tónica.
Añade una rodaja de limón para darle un toque de frescura.
Remueve ligeramente y sirve.
Amanecer de cachaça
Un cóctel de colores vibrantes, perfecto para un aperitivo de verano.
Ingredientes:
50 ml de cachaza
100 ml de zumo de naranja
15 ml de granadina
Hielo
Preparación:
Llene un vaso con hielo.
Vierta la cachaça y el jugo de naranja en el vaso.
Incorpore suavemente la granadina, que se asentará en el fondo del vaso para crear un efecto de amanecer.
Sirva sin remover para mantener el efecto visual y disfrute.
Conclusión
La cachaça es una bebida espirituosa muy versátil que se puede usar en una variedad de cócteles, desde sencillos hasta sofisticados. Ya sea que prefieras bebidas dulces, afrutadas o ácidas, la cachaça se presta para numerosas creaciones. Estas recetas son perfectas para comenzar a explorar esta bebida espirituosa brasileña y añadir un toque exótico a tus cócteles.
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