El chocolate caliente es una de las bebidas más clásicas para afrontar los días de frío, pero ¿alguna vez has pensado en darle un toque más especial?
Con la llegada del invierno, decidimos enseñaros a hacer un chocolate caliente diferente con un ingrediente que a mucha gente le encanta: la cachaça.
¡Sigue la receta paso a paso!
Tiempo de preparación: aprox. 10 minutos.
Ingredientes:
250 ml de leche
30 ml de cachaza
1/2 cucharadita de maicena
2 cucharadas de chocolate en polvo
1 cucharada de postre de azúcar moreno
Chocolate con leche o de intensidad media
canela en polvo
Instrucciones de preparación:
Añade la leche, la maicena, el azúcar moreno y el chocolate en polvo a una cacerola y deja que hierva.
Remueve bien hasta que espese.
Retire del fuego y añada la cachaza poco a poco. No olvide probar, ya que la cantidad de cachaza debe ajustarse al gusto de cada uno.
Si lo prefieres, bate con batidora (después de añadir la cachaça) para que la mezcla quede más homogénea.
Picar el chocolate con leche o semidulce y colocar unos trozos pequeños en el fondo de una taza, luego verter el chocolate caliente.
Espolvorear con canela en polvo para terminar.
Consejo: Para que el chocolate caliente quede aún más delicioso, puedes agregar crema batida o crema Chantilly al final de la preparación.
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