CACHACA DOM TÁPPARO EXTRA PREMIUM 12 ANS D’AGE 75 cl 38%
Vieillie 12 ans en fûts de chêne européen, cette cuvée Extra Premium présente une robe dorée foncée. Une perle rare!
Cette cachaça ambrée Extra Premium a déjà reçue 3 médailles de prestige.
2018 – Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles Edition Brésil
2019 – Médaille d’Or au Concours Vinhos e Destilados do Brasil
2020 – Médaille d’Or au Concours Vinhos e Destilados do Brasil
Dégustation
Subtil, avec des notes de bois, le palais présente des notes de vanille, d'amande, de figue et de miel.
Longue en bouche.
A déguster pure, dans un verre à shot ou dans un verre en cristal.
La Marque
En 1978, passionné de cachaça, José Tápparo, fils d’immigrant italien, a décidé de distiller pour sa propre dégustation avec ses amis.
La première distillation de seulement 5 000 litres de cachaça fut faite dans un quilombo, une cabane, du nom de Céleste. Sa cachaça a rencontré un tel succès que Jose Tápparo a depuis lancé l’activité en créant Engenho Dom Tápparo.
La Fazenda cultive sa propre canne à sucre plantée sur 70 hectares de la propriété située à Mirassol dans l'état de São Paulo.
Environ 80% de la production est vieillie en fûts de six mois à 15 ans, dans des bois brésiliens tels que l’amburana, le jequitibá, l’amendoim et bien sûr des bois importés tels que le chêne américain et le chêne européen
Informations
Producteur: Engenho Dom Tápparo
Ville: Mirassol (Etat de São Paulo, Brésil)
Age: 12 ans
Degré d'alcool: 40%
Type de vieillissement: chêne européen 12 ans
Volume de la bouteille: 70 cl
